Entrantes

Starters

Tapa½ R.Ración

Tapa½Full

Rusa de gambas

3,80€7,90€12,00€

Prawn russian salad

3.80€7.90€12.00€

Salpicón de mariscos

3,80€8,50€12,00€

Seafood salad

3.80€8.50€12.00€

Lacón con patatines y pimentón

3,80€8,50€13,00€

Galician ham with baby potatoes and paprika

3.80€8.50€13.00€

Croquetas de jamón

3,90€7,80€13,00€

Iberian ham croquettes

3.90€7.80€13.00€

Croquetas de cabrales

3,90€7,80€13,00€

Cabrales blue cheese croquettes

3.90€7.80€13.00€

Patatas 3 salsas

4,20€7,50€12,50€

Potatoes with 3 sauces

4.20€7.50€12.50€

Tabla de quesos asturianos Cabrales, La Peral, Vidiago y Afuega el Pitu

—9,00€16,80€

Asturian cheese board Cabrales, La Peral, Vidiago, Afuega el Pitu

—9.00€16.80€

Flor de alcachofa a la plancha con gambón al pimentón (ud)

——4,90€

Grilled artichoke flower with paprika prawn (unit)

——4.90€

Hummus La Esquinita con crudité de verduras

——13,00€

La Esquinita hummus with vegetable crudités

——13.00€

Tartar de salchichón de Málaga

——12,50€

Malaga sausage tartare

——12.50€

Ensaladas

Salads

Tomate picado con ventresca

11,50€

Chopped tomato with tuna belly

11.50€

Ensalada de ahumados con emulsión de cítricos

13,50€

Smoked fish salad with citrus emulsion

13.50€

Ensalada de quesos asturianos con vinagreta de manzana

13,50€

Asturian cheese salad with apple vinaigrette

13.50€

Ensalada de burrata al pesto con fruta de temporada

14,90€

Burrata salad with pesto and seasonal fruit

14.90€

Pasteles

Fish Pies

Pastel de cabracho

12,50€

Scorpionfish pie

12.50€

Pastel de centollo

12,90€

Spider crab pie

12.90€

Brioches

Todos acompañados de patatas fritas caseras

All served with homemade chips

De calamar crujiente con mahonesa de lima y ajo negro

7,90€

Crispy squid with lime and black garlic mayo

7.90€

De nuestro pulled pork con lemon grass

7,90€

Pulled pork with lemon grass

7.90€

Cachopos La Esquinita

400gr700gr

Todos acompañados de patata casera, pimientos y tomatitos cherry

Served with homemade potatoes, peppers and cherry tomatoes

De ternera asturiana 100% con serrano y queso

14,90€29,00€

100% Asturian veal with serrano ham and cheese

14.90€29.00€

De ternera asturiana 100% con cabrales y serrano

15,50€29,50€

100% Asturian veal with cabrales and serrano ham

15.50€29.50€

De ternera asturiana 100% con cecina y queso de cabra

16,90€33,50€

100% Asturian veal with cecina and goat cheese

16.90€33.50€

De pollo de corral con serrano y queso havarti

12,90€—

Free-range chicken with serrano ham and havarti

12.90€—

Milanesas

Milanese

Tomate y mozzarella fior di latte gratinada

With tomato and fior di latte mozzarella gratin

De cachopo de ternera asturiana

16,90€

Asturian veal cachopo milanese

16.90€

De pollo de corral

14,90€

Free-range chicken milanese

14.90€

Flamenquines

Flamenquín de chivo al Pedro Ximénez

14,50€

Kid goat flamenquin with Pedro Ximénez

14.50€

Flamenquín de rabo de toro

14,50€

Oxtail flamenquin

14.50€

Flamenquín de carrillada

14,50€

Pork cheek flamenquin

14.50€

Nuestra Cuchara de la Güela

Traditional Stews

Fabada asturiana con su compango

13,90€

Asturian bean stew (Fabada) with compango

13.90€

Pote asturiano con fabes y su compango

13,90€

Asturian bean and vegetable stew with compango

13.90€

Verdinas con langostinos

14,90€

Green beans with king prawns

14.90€

Verdinas con pulpo

14,90€

Green beans with octopus

14.90€

De Nuestro Horno

From Our Oven

Lasaña de alcachofas y gambón

15,90€

Artichoke and king prawn lasagne

15.90€

Lasaña de salmón con espinacas

15,90€

Salmon and spinach lasagne

15.90€

Rosada a la crema con marisco

16,00€

Rosada fish in seafood cream sauce

16.00€

Especialidades

Specialities

½ R.Ración

½Full

Atún en manteca de Chiclana

7,90€13,00€

Tuna in Chiclana lard

7.90€13.00€

Carrillera confitada con ciruela y orejones

9,50€16,00€

Braised pork cheek with plum and apricot

9.50€16.00€

Rabo de toro al vino

—18,50€

Oxtail braised in red wine

—18.50€

Solomillo ibérico a la pimienta verde

9,00€14,50€

Iberian sirloin with green pepper sauce

9.00€14.50€

Solomillo ibérico al cabrales

9,00€14,50€

Iberian sirloin with cabrales sauce

9.00€14.50€

Solomillo ibérico al whisky

9,00€14,50€

Iberian sirloin with whisky sauce

9.00€14.50€

Presa ibérica de bellota

—20,50€

Acorn-fed Iberian pork shoulder

—20.50€

Codillo de cerdo a baja temperatura 500gr aprox.

—14,50€

Slow-cooked pork knuckle 500gr approx.

—14.50€

Lomo a la cazadora con huevo de corral y patatines

—14,90€

Hunter-style loin with free-range egg and potatoes

—14.90€

Huevos rotos con txistorra

—13,50€

Broken eggs with txistorra sausage

—13.50€

Huevos rotos con gambas al ajillo

—13,50€

Broken eggs with garlic prawns

—13.50€

Nuestra Pulpería

Our Octopus Corner

½ R.Ración

½Full

Pulpo crujiente sobre parmentier de patata

—21,00€

Crispy octopus on potato parmentier

—21.00€

Pulpo a feira

—21,00€

Galician-style octopus

—21.00€

Pulpo en salsa cocktail

7,90€14,90€

Octopus in cocktail sauce

7.90€14.90€

Del Mar

From the Sea

½ R.Ración

½Full

Langostinos al pil pil

—13,50€

King prawns pil pil

—13.50€

Ventresca de bacalao El Barquero al ajillo

—13,50€

El Barquero cod belly with garlic

—13.50€

Lomo de bacalao extra El Barquero a la gallega

—21,00€

El Barquero cod loin Galician style

—21.00€

Calamar frito con lima rallada y mahonesa de kimchi

7,90€14,50€

Fried squid with lime and kimchi mayo

7.90€14.50€

Tacos de bacalao fritos con pisto

—14,50€

Fried cod tacos with ratatouille

—14.50€

Arroces

Rice Dishes

Solo por encargo, mínimo 2 personas

By order only, minimum 2 people

De marisco

13,50€ / pers.

Seafood rice

13.50€ / p.

Negro

13,50€ / pers.

Black ink rice

13.50€ / p.

De nécoras

19,50€ / pers.

Necora crab rice

19.50€ / p.

De bogavante

28,00€ / pers.

Lobster rice

28.00€ / p.

Postres

Desserts

Postres caseros de Ignacio Mira

6,50€

Homemade desserts by Ignacio Mira

6.50€

Carta

Entrantes

Rusa de gambas

Salpicón de mariscos

Lacón con patatines y pimentón

Croquetas de jamón

Croquetas de cabrales

Patatas 3 salsas

Tabla de quesos asturianos Cabrales, La Peral, Vidiago y Afuega el Pitu

Flor de alcachofa a la plancha con gambón al pimentón (ud)

Hummus La Esquinita con crudité de verduras

Tartar de salchichón de Málaga

Ensaladas

Tomate picado con ventresca

Ensalada de ahumados con emulsión de cítricos

Ensalada de quesos asturianos con vinagreta de manzana

Ensalada de burrata al pesto con fruta de temporada

Pasteles

Pastel de cabracho

Pastel de centollo

Brioches

De calamar crujiente con mahonesa de lima y ajo negro

De nuestro pulled pork con lemon grass

Cachopos La Esquinita

De ternera asturiana 100% con serrano y queso

De ternera asturiana 100% con cabrales y serrano

De ternera asturiana 100% con cecina y queso de cabra

De pollo de corral con serrano y queso havarti

Milanesas

De cachopo de ternera asturiana

De pollo de corral

Flamenquines

Flamenquín de chivo al Pedro Ximénez

Flamenquín de rabo de toro

Flamenquín de carrillada

Nuestra Cuchara de la Güela

Fabada asturiana con su compango

Pote asturiano con fabes y su compango

Verdinas con langostinos

Verdinas con pulpo

De Nuestro Horno

Lasaña de alcachofas y gambón

Lasaña de salmón con espinacas

Rosada a la crema con marisco

Especialidades

Atún en manteca de Chiclana

Carrillera confitada con ciruela y orejones

Rabo de toro al vino

Solomillo ibérico a la pimienta verde

Solomillo ibérico al cabrales

Solomillo ibérico al whisky

Presa ibérica de bellota

Codillo de cerdo a baja temperatura 500gr aprox.

Lomo a la cazadora con huevo de corral y patatines

Huevos rotos con txistorra

Huevos rotos con gambas al ajillo

Nuestra Pulpería

Pulpo crujiente sobre parmentier de patata

Pulpo a feira

Pulpo en salsa cocktail

Del Mar

Langostinos al pil pil

Ventresca de bacalao El Barquero al ajillo

Lomo de bacalao extra El Barquero a la gallega

Calamar frito con lima rallada y mahonesa de kimchi

Tacos de bacalao fritos con pisto

Arroces

De marisco

Negro

De nécoras

De bogavante

Postres

Postres caseros de Ignacio Mira